La Cave

      Le Caveau de Verdun est avant tout une rencontre entre un homme et un lieu. Passionné de vin depuis toujours, Fabrice, le propriétaire du restaurant, est un épicurien dans l'âme. Il aime tout autant les vins de France et d'ailleurs, que les bons petits plats qui les accompagnent. 

     Fabrice est diplômé d'une école d'oenologie de Beaune. Il est aussi dégustateur pour le bureau interprofessionnel de Beaune et dans divers concours régionaux et nationaux. Chevroné depuis 35 ans et animateur d'un club oenophile, l'amour du vin fait partie de sa vie. 

      Le Caveau de Verdun vous présente à travers la passion de Fabrice, des menus-vin, des soirées à thème, de la vente de vin et de liqueurs de Bourgogne à emporter ainsi que des bons cadeau pour faire plaisir à vos proches. 

Une large carte des vins est à votre service, sélectionnée auprès de petits vignerons comme de grandes maisons prestigieuses, mettant en valeur le vin du mois, le tout accompagné par des conseils met/vin.

Le Caveau de Verdun possède le label VIGNOBLES & DÉCOUVERTES.

Ce label permet à des prestataires de mettre en avant leur savoir-faire autour du vin.

Toutes les offres labellisées s'engagent au respect de nombreuses exigences comme une grande qualité d'accueil, des périodes d'ouverture le week-end, une sensibilité toute particulère à l'univers du vin, le goût de la transmission, l'authenticité ou encore l'ouverture au patrimoine naturel, culturel et humain.

Une large sélection de vins est proposée au restaurant

Les vins que vous aurez appréciés au cours de votre repas peuvent aussi être vendus à emporter.

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