Véritable Pôchouse Verdunoise

Recette de Jeanne Garnier

La Carte

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sont aussi disponibles à emporter 

sur réservation

 

 

        Les Entrées  

 

Le Jambon Persillé (Élu Meilleur Persillé du Monde en 2012) - 10

Douze Escargots de Bourgogne à l'Aligoté - 14

Oeufs Meurette en Duo - 12 

Friture d'Ablettes - 15 

Le Buffet d'entrées à volonté - 13 € ( non disponible )

 

 

 

        Les Spécialités  

 

Friture d'Ablettes - 15 

Grenouilles à la Persillade - 17 

Grenouilles à la Crème Fraîche - 18 

Grenouilles au Vin Jaune - 20 

(avec son verre de vin jaune) - 27

Pôchouse Verdunoise sans arêtes aux  5 poissons - 23 

(réservation conseillée)

Filet de Sandre au Crémant de Bourgogne - 20 

Faux-Filet Charolais sauce Cardinal - 21 

Coq au Vin aux Hautes Côtes de Nuits - 19 

Le Buffet d'entrées à volonté - 16 € ( non disponible )

Menu enfant (jusqu'à 10 ans) - 10 

 

 

 

        Les Fromages et les Desserts  

 

Fromage Blanc à la Crème Fraîche - 5 

Fromage Blanc aux Fines Herbes - 5 

Fromage Blanc au Coulis de Fruits - 5 

Assiette de Fromages de Bourgogne - 7 

Desserts au choix -  à partir de 7 

Jambon Persillé
pochouse pauchouse restaurant verdun doubs bourgogne tourisme poissons
tarte dessert verdun bourgogne restaurant doubs saone confluent

La Pôchouse,

véritable recette de Jeanne Garnier

Le Jambon Persillé

La Tarte Meringuée Passion

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Oeufs Meurette en Duo

Meringue Maison déclinaison Cassis

Escargots de Bourgogne à l'Aligoté 

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Abricots pochés à la Lavande